Les industries agritech et foodtech sont en plein essor depuis 5 ans en France. 2019 a notamment marqué un record pour la France avec un total de 700 millions de dollars levés par des start-up travaillant « de la ferme à la fourchette ». La France se place ainsi en deuxième position pour les investissements dans ce secteur.

Pour les entrepreneurs des foodtech et agritech, la région Île-de-France s’est imposée comme un écosystème porteur.

Les startups françaises caracolent en tête dans trois catégories du secteur : agritech, notamment avec des startups comme Agriconomie, les aliments à base d'insectes, avec des startups comme Ynsect et Innovafeed et les technologies de restauration, avec Wynd, Pazzi, Lunchr et Innovorder.

Par ailleurs, des sociétés de biotechnologie comme Carbios, DNA ou N2I ont développé des solutions prometteuses et font rayonner l’excellence de la région Île-de-France dans ce domaine.

S’engager plus avant sur la voie de la durabilité

Raccourcir les chaînes d'approvisionnement alimentaire, développer l'agriculture urbaine et lutter contre le gaspillage alimentaire sont au cœur de la stratégie alimentaire durable de la région Île-de-France.

À la pointe de l'innovation, les entreprises des secteurs de l'agriculture et de l'alimentation peuvent avoir un impact bénéfique et durable sur l'environnement, notre santé et notre consommation de l'énergie.

Les fermes verticales, les potagers sur toit, les fermes urbaines sont au cœur des nouveaux projets de développement urbain depuis 10 ans. Accueillir des fermes en ville passe par la création d’espaces verts et d’habitats qui favoriseront la biodiversité. Les toits verts sont une solution efficace pour combattre les îlots de chaleur : ils permettent de remplacer des toitures noires et sèches par une nature verte, luxuriante et humide.

La région Île-de-France compte aujourd'hui 73 hectares d'agriculture urbaine ainsi qu'un écosystème dynamique d'entreprises agritech qui façonne l'avenir de nos villes.

Le gaspillage alimentaire est aussi un défi que la région a à cœur de relever. Le Plan Alimentation Durable de la région Île-de-France vise à offrir une alimentation de qualité (aux propriétés nourrissantes, bio et saine) à toutes les cantines des lycées de la Région, ce qui représente 27 millions de repas par an. Dans le cadre de sa politique de transition écologique, la Région Île-de-France vise un approvisionnement alimentaire 100 % local d’ici 2024. Pour y parvenir, la Région propose une aide financière à tous les agriculteurs désireux de mettre en place des méthodes de vente innovantes au sein de la chaîne d'approvisionnement, de proposer de nouveaux services comme le click and collect ou encore de moderniser leur infrastructure numérique ou leur espace de vente.

En 2020, 142 agriculteurs se sont engagés à raccourcir leur chaîne d'approvisionnement en mettant en œuvre, a minima, une de ces méthodes.

Les startups qui répondent aux besoins de nouveaux produits alimentaires d’une manière plus transparente, plus saine et meilleure pour l’environnement sont des partenaires idéaux pour les acteurs clés de l’industrie alimentaire de la région.

Des clusters, incubateurs et accélérateurs pour accompagner votre croissance en région Île-de-France

ShakeUp Factory est un accélérateur d’entreprises et un catalyseur de réseau soutenant des projets alimentaires innovants de la ferme à l’assiette. En savoir plus.

Smart Food Paris est la plateforme d’innovation alimentaire de Paris&Co, incubateur géré par la ville de Paris. Elle rassemble les principaux acteurs de l’industrie alimentaire, tels que les grandes entreprises, les partenaires institutionnels, les experts et les startups et encourage chaque partenaire à s’inscrire dans une démarche d’innovation ouverte, à partager, à expérimenter et à accélérer. En savoir plus.

Digital Food Lab est le cabinet européen de conseil en stratégie et analyses en matière de foodtech pour les entreprises du secteur de l'agroalimentaire. Sa mission est d’aider les entreprises de ce secteur à élever le niveau de croissance durable en agissant sur les meilleures opportunités d’innovation. En savoir plus.

Food’In Lab est un incubateur de start-up qui soutient des projets innovants dans le secteur de l’alimentation et de la nutrition. Il a été conçu comme une plateforme de collaboration entre les laboratoires de recherche, les organismes éducatifs et les entreprises. Il bénéficie du soutien scientifique et technique des équipes de recherche d’AgroParisTech et de l’InraNRA. En savoir plus.

Île-de-France Terre de Saveurs est un accélérateur rassemblant tous les acteurs de la filière « du champ à l’assiette ». Il valorise les produits agricoles et les savoir-faire culinaires de la région tout en accompagnant les entreprises alimentaires locales dans leurs projets de création et de développement. En savoir plus.

ARIA Paris Region est une association régionale regroupant des start-up des petites et moyennes entreprises de l’industrie agroalimentaire. Les 140 entreprises membres de l’association sont toutes situées en région Île-de-France En savoir plus.

Club AgroAlia - AgroAlia est une marque de la Chambre de Commerce de Paris dédiée aux jeunes entreprises de la filière agroalimentaire situées en région Île-de-France. Il propose des ateliers mensuels et des événements foodtech. En savoir plus.

Big Idea Ventures - Big Idea Ventures est une société de capital-risque et un accélérateur dont les équipes sont basées à Paris, à Singapour et à New York. Elle injecte des capitaux et met en place des partenariats pour accompagner et faire prospérer les plus grandes sociétés d'alimentation d'origine végétale au monde et développer les protéines alternatives. En savoir plus.

Eit Food Paris - EIT Food est une initiative de pointe du secteur alimentaire européen qui œuvre à transformer le système alimentaire par le biais de l’innovation afin de favoriser une alimentation plus durable, plus saine et plus fiable. En savoir plus.

Genopole - Genopole est le premier cluster français entièrement dédié à la biotechnologie. Ce cluster s’articule autour de plusieurs axes stratégiques : les traitements innovants, y compris les thérapies géniques et cellulaires, les diagnostics et les thérapies par cellules CAR-T d’une part, et la bioéconomie, y compris la greentech, la foodtech et l’agritech/l’agrotech, d’autre part. En savoir plus.

Événements Agritech et Foodtech en Île-de-France

SIAL Paris, octobre une année sur deux, Paris – Depuis plus de 50 ans, le Salon International de l’Alimentation (Salon International de l’Alimentation) réunit les acteurs de la filière alimentaire. Pendant 5 jours, le salon réunit producteurs et acheteurs clés et dévoile les tendances et les innovations qui façonnent l’avenir de l’industrie alimentaire. En savoir plus.

Le Salon International de l'Agriculture, février, Paris Expo - (Salon International de l'Agriculture, ou SIA) est une foire-exposition annuelle organisée à Paris. Ce salon s’articule autour de 4 grandes thématiques : les services et métiers de l’agriculture, l’élevage, les produits français, les cultures et filières végétales, le jardin et le potager. C'est l'un des plus grands et des plus importants salons agricoles au monde, très attendu en France. En savoir plus.

Viva Technology, juin, Paris – Vivatech est le rendez-vous mondial des start-up et entrepreneurs œuvrant pour l'innovation. S’appuyant sur des intervenants de haut niveau, des expositions, des défis d'innovation et des expériences en direct, VivaTech célèbre les innovations d'aujourd'hui et les possibilités de demain pour tous ceux qui croient en la puissance de la technologie pour transformer l'entreprise et la société. En savoir plus.

Vous voulez en savoir plus ? Regardez le replay de notre webinaire : "The Future of Food in Paris Region" ici.

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